Fennel Milk : गर्मियों में सौंफ वाला दूध पीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। क्योंकि सौंफ और दूध दोनों के प्राकृतिक गुण मिल जाते हैं। सौंफ ठंडी तासीर वाली होती है और दूध पोषण का खजाना। जब दोनों को मिलाकर पिया जाता है, तो यह शरीर को अंदर से ठंडक देने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है। आज हम आपको सौंफ वाला दूध पीने के कुछ प्रमुख फायदे बताएंगे।
पाचन तंत्र को मजबूत करता है
सौंफ में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। जो पाचन को बेहतर बनाते हैं। गर्मियों में अक्सर पेट फूलना, एसिडिटी और अपच की समस्या होती है। जिसे सौंफ वाला दूध कम करने में मदद करता है।
इम्यूनिटी बढ़ाता है
सौंफ और दूध दोनों में मौजूद पोषक तत्व जैसे विटामिन C, कैल्शियम और आयरन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होते हैं।
शरीर को ठंडक देता है
सौंफ की ठंडी तासीर शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती है। जिससे लू लगने या गर्मी के कारण चक्कर जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
गर्मियों में त्वचा पर पसीने और धूप के कारण रैशेज़ या दाने निकलते हैं। सौंफ में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा (skin) को साफ और चमकदार बनाए रखने में मदद करता हैं।
डिटॉक्सिफिकेशन में मददगार
सौंफ वाला दूध शरीर को डिटॉक्स करता है। यह शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है। जिससे शरीर हल्का और ताजगी महसूस करता है।
नींद में सुधार
रात को सोने से पहले सौंफ को गुनगुना दूध में मिलाकर पीने से मस्तिष्क को शांति मिलती है। जिससे नींद अच्छी आती है।
हॉर्मोन बैलेंस करता है
सौंफ में फाइटोएस्ट्रोजेन (Phytoestrogen) होता है, जो महिलाओं के हार्मोनल असंतुलन को संतुलित करने में भी मदद कर सकता है।
कैसे बनाएं सौंफ वाला दूध?
सामग्री :
1 गिलास दूध
1 छोटा चम्मच सौंफ
थोड़ी सी मिश्री या शहद (स्वादानुसार)
विधि:
सौंफ को हल्का कूटकर दूध में डालें।
फिर इसे 5–10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।
छानकर इसका सेवन करें।
