इस दौरान अमानक खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वालों पर कार्यवाही भी की गई।
गरियाबंद। जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा 4 से 6 अगस्त तक बने खाबो बने रहिबो, विशेष जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया गया। इस दौरान विभाग के अधिकारियों ने स्ट्रीट फूड वेन्डर्स, हेण्डलर, खाद्य सेवा प्रदायकर्ताओं से, – विशेषकर वर्षा ऋतु के दौरान खाद्य पदार्थों के सुरक्षित हैडलिंग, खाद्य पदार्थ की स्वच्छता, व्यक्तिगत स्वच्छता, ताजे एवं स्वच्छ भोजन जन-सामान्य को परोसे जाने की अपील की है।
विदित हो कि बने खाबों-बने रहिबों राज्य स्तरीय विशेष जांच एवं जागरूकता अभियान प्रदेश के 33 जिलो में चलाया गया है।
इस अभियान के तहत जिला मुख्यालय गरियाबंद के स्ट्रीट फूड वेन्डर्स, खाद्य परोसने वाली संस्थान, रेस्टोरेंट का निरीक्षण एवं खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम का उल्लंघन पाये जाने पर (जैसे- अखबारी कागज का उपयोग, बांसी खाद्य पदार्थ का उपयोग, पिलाये जाने वाले पानी की जांच, वेज नॉनवेज का एक कंटेनर में रख-रखाव, खाद्य पदार्थ की अस्वच्छ हैडलिंग आदि) के दुष्प्रभाव की जानकारी दी गई और अमानक पाये जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की गई है।
इस सबके बावजूद आज भी बहुत से फूड वेंडर्स अखबारी कागज में ही खाद्य सामग्री परोसते व पैकिंग करते नजर आये हैं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी इं पुष्पाराज चौहान,आशीष यादव और तरुण बिरला की टीम द्वारा 4 अगस्त जिला मुख्यालय गरियाबंद में और 5 अगस्त राजिम क्षेत्र में संचालित न्यू बीकानेर स्वीट्स से पेठा,गाँठिया,खोया, – अमर मिष्ठान भंडार से कुंदा, सोनपापड़ी और शिव बाबा होटल से स्वयं निर्मित आचार का सेंपल लिया।
अभियान के अंतिम दिन छुरा और फिंगेश्वर से 66 खाद्य पदार्थो के नमूने जांच के लिये, लिये गये, इनमें से 60 नमूनों की जांच तत्काल चलित प्रयोगशाला में करवाई गई, अमानक स्तर के food Items को तत्काल नष्ट किया गया। संबंधितो को आइंदा स्वच्छता का ध्यान रखते हुये गुणवत्ता पूर्ण खाद्य पदार्थों के विक्रय के निर्देश दिये गये।
06 सैम्पल्स को जांच के लिये रायपुर लैब में भेजा गया है, लैब से प्राप्त रिपोर्ट के आधार पर आगे नियमानुसार कार्यवाही की बात food sefty officer पुष्पाराज चौहान द्वारा कही गई है।
